Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs (semoule de maïs, farine tout usage, levure chimique, bicarbonate de soude et sel)
Dans un autre bol, mélanger les œufs, le babeurre et le beurre en battant bien
Une fois mélangé, verser à sec et bien mélanger
Dans un mini moule à pain beurré (taille de la cavité d'environ 3 po x 2,5 po), remplir la moitié de chaque moule de pâte, puis 1 cuillère à soupe de tartinade de poivre doux et garnir de pâte jusqu'à ce que le moule soit presque rempli
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre
Retirer du four et laisser refroidir la casserole pendant plusieurs minutes avant de retirer les mini pans.
