Concombres grillés

1. Couper 6 concombres en deux dans le sens de la longueur, saler et poivrer.
2. Prenez la moitié du fenouil et coupez en dé
3. Prenez les 2 concombres réservés et coupez-les en dés de la même taille que le fenouil.
4. Griller le concombre coupé en deux à feu moyen-élevé, pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
5. Pendant que le concombre grille, mélanger le fenouil coupé en dés, le concombre, l'ail, le balsamique blanc, l'huile d'olive et l'aneth haché.
6. Assaisonnez au goût.
7. Déposer le concombre grillé dans une assiette et garnir du mélange de fenouil.
8. Terminez avec les feuilles de fenouil.

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